Air Fryer Tarifleri 4 – Köfte

Air fryer’da yapılabilecek basit ve lezzetli yemeklerden birisi de Türk Mutfağının vazgeçilmezlerinden olan köfte.

İşte air fryer’da köfte için oldukça kolay ve hızlı bir tarif:

Malzemeler:

  • 1/2 kg kıyma
  • 1/2 su bardağı galeta unu
  • 1 yumurta
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1/4 çay kaşığı soğan tozu

Tarif:

  • Orta boy bir kaba kıyma, galeta unu, yumurta, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve soğan tozunu ekleyin. İyice karıştırın.
  • Karışımı yaklaşık 2,5 cm çapında küçük köfteler haline getirin.
  • Hava fritözünü 200 dereceye ısıtın.
  • Köfteleri dip dibe olmadıklarından emin olarak fritöz sepetine yerleştirin.
  • Köfteleri 8-10 dakika veya tamamen pişene ve dışı kızarana kadar pişirin.
  • Köfteleri hava fritözünden çıkarın ve istediğiniz gibi servis yapın.

Not:

Hava fritözünde köfte yaparken, köftelerin mükemmel bir şekilde pişmesi için bilmeniz gereken birkaç şey vardır. İlk olarak, köfteleri koymadan önce air fryer’ı uygun sıcaklıkta ısıttığınızdan emin olun. Bu, köftelerin eşit şekilde pişmelerine yardımcı olacak ve dışlarının çıtır ve içlerinin yumuşak olmasını sağlayacaktır. İkinci olarak, kaliteli bir köfte karışımı kullandığınızdan emin olun ve fritözü aşırı doldurmamaya dikkat edin. Aşırı sayıda köfte, air fryer’da sıcak havanın düzgün şekilde dolaşmasını engelleyebilir ve bu da eşit olmayan pişirmeye neden olabilir. Son olarak, köfteleri sık sık kontrol ettiğinizden ve pişirme süresini gerektiği gibi ayarladığınızdan emin olun.